Quer perder barriga?

Parte do corpo que incomoda muita gente e até mesmo quem tem peso ideal fica preocupado quando observa aquela saliência abdominal.

Para você que quer reduzir a circunferência da barriga ou reduzir a gordura abdominal localizada, neste mês irei falar de atitudes alimentares que contribuem para aumentar a barriga e explicarei o hábito alimentar que age a favor de uma barriga certinha e enxuta!

Fica a informação inicial de que cuidar da circunferência abdominal não é apenas uma questão estética, mas também uma questão de saúde. A gordura abdominal reflete maior propensão ao desenvolvimento de hipertensão, colesterol alto e diabetes.

Outro fator importante é que quem tem gordura abdominal acumulada pode estar apresentando uma situação chamada “Resistência a insulina” definida por baixa capacidade de função da insulina no organismo, este fator além de estar relacionado a uma situação pré diabetes ainda faz um ciclo vicioso, pois favorece ainda mais o acumulo de gordura abdominal!

Conheça agora situações e atitudes que fazem com que seu corpo aumente a formação de gordura abdominal:

Jejum prolongado – ficar mais de 3 horas sem comer.

Alimentos de alto índice glicêmico – Consumir diariamente açucares, doces, farinha branca e alimentos preparados com ela (pães brancos, bolachas, salgadinhos).

Refeições exageradas: Comer grande quantidade de alimentos de uma só vez.

Baixo consumo de vitaminas, minerais e fibras– Não consumir verduras, legumes, frutas, grãos, e cereais integrais.

Estresse - Viver nervoso e preocupado também é um fator desencadeante de gordura abdominal, isso porque o corpo fica cheio de um hormônio chamado cortisol que desencadeia uma reação favorável ao aumento de células de gordura abdominal.

Quer se cuidar? Seguem algumas dicas :

- Realize café da manhã: Enquanto dormimos estamos poupando energia, tudo fica devagar dentro do nosso corpo e quando acordamos precisamos despertar o funcionamento dele. Sem energia e bons nutrientes pela manhã o metabolismo não é despertado, você gasta pouca energia e a gordura fica ali, estagnada!

- Beba líquidos como água, água de coco e sucos naturais(sem açúcar) : Estar hidratado mantém o metabolismo funcionando, o sistema linfático eficiente, a limpeza do organismo e age a favor da eliminação da gordura localizada.

- Faça refeições balanceadas: Fazer as refeições principais balanceadas garante os nutrientes adequados durante todo o dia. No seu café da manha escolha sempre uma fruta, um cereal ou pão integral e uma proteína magra como iogurte desnatado , queijo branco, peito de peru ou uma pastinha de grãos (grão de bico, ervilhas). No seu almoço e jantar tenha sempre maior quantidade de verduras e legumes, uma porção de cereal integral e/ou grãos e uma proteína magra (ovo, peixe, peru ou peito de frango) .

Coma várias vezes ao dia: entre as refeições principais encaixe pequenos lanches consumindo frutas, sucos naturais, cereais integrais e castanhas.

Atenção no tamanho das suas refeições: Evite refeições exageradas. Alimentos em grande quantidade em um único horário desencadeia e facilita a formação de células de gorduras. A cada refeição que você exagera na quantidade, novas células de gorduras são formadas.

Evite alimentos processados e industrializados: Esqueça! Os produtos químicos e forma como os nutrientes se encontram nesses alimentos inibem a liberação de energia e interferem na absorção de nutrientes que aceleram o metabolismo e a queima de gordura localizada, eles acabam deixando no seu corpo sobra de açucares e gorduras que irão justamente para a barriga. Portanto fique longe de biscoitos recheados, salgadinhos processados, bolachas de farinha branca, congelados de fáclil preparo, refrigerantes e sucos artificiais etc.

Controle a bebida alcoólica: Consumir álcool e principalmente bebidas fermentadas como a cerveja com freqüência, já está bem comprovado o problema, elas fazem sim aumento da gordura abdominal. As reações químicas que seus componentes exercem no organismo desencadeiam um metabolismo propicio a formação de gordura na região abdominal, principalmente! Controle este consumo!

Quer ainda garantir mais eficiência no cuidado com a barriga, consuma diariamente folhas verdes, linhaça, peixes como atum, salmão e sardinha, grãos como grãos de bico e feijão branco e frutas em geral.

É fácil se cuidar! Dê atenção a estas dicas e verá sua barriguinha indo embora dia após dia!

*Matéria de  Débora Sorgi  - Especialista em Nutrição Clínica

Óleo de coco turbina o emagrecimento e ainda espanta o cansaço; veja seus benefícios

Você já ouviu falar no óleo de coco? Recheado de benefícios – com o perdão do trocadilho – ele tem ação antioxidante, ajuda na redução do mau colesterol, melhora o sistema imunológico e a tireoide, além de ter influência na regulação da função intestinal e acelerar o emagrecimento.


“O óleo de coco é rico em triglicérides de cadeia média, substâncias que não necessitam de enzimas para sua digestão e metabolismo e, por isso, favorecem o rápido esvaziamento do estômago e absorção pelo sistema intestinal”, afirma a nutricionista Marina Rosalem, da Barlean’s, empresa especializada na produção de óleos nutricionais orgânicos. Marina recomenda consumir uma colher de sopa ao dia para alcançar os benefícios listados abaixo. Confira:

Acelerar o processo do emagrecimento
De fácil absorção, o óleo de coco é a melhor fonte dos triglicerídeos de cadeia média citados acima. No fígado, estes triglicerídeos rapidamente se transformam em energia e desta maneira não se depositam no organismo. Por isso ele é considerado “termogênico”, ou seja, capaz de gerar calor e queimar calorias. Esta propriedade, aliada a capacidade que o óleo de coco tem de estimular a glândula tireoide, aumenta o metabolismo basal e, consequentemente, ajuda você a perder peso.

Garantir a ação antioxidante
O óleo de coco colabora na diminuição da produção de radicais livres. Isto se deve principalmente a ação direta da vitamina E presente na fórmula.

Controlar os níveis de colesterol
Ele ajuda na redução do mau colesterol (LDL), pois evita a sua oxidação e promove a elevação do bom (HDL), contribuindo assim na prevenção e tratamento das doenças cerebrais e cardiovasculares.

Regula a função intestinal
Tanto nos casos de prisão de ventre quanto de diarréias, os componentes do óleo de coco normalizam as funções intestinais. Ao mesmo tempo, ele ajuda a eliminar as bactérias inimigas, protegendo e favorecendo o crescimento da “flora amiga”.

Previne a fadiga crônica e fibromialgia
Acredita-se que não há um único tipo de vírus ou bactéria responsável pela síndrome da fadiga crônica e, mesmo da fibromialgia, mas sim a combinação de vários agentes e fatores. Nestas condições o óleo de coco age neutralizando uma gama enorme destes agentes infecciosos. Ele melhora o sistema imunológico, acelera o metabolismo, recupera a energia plena eliminando o estado de estresse e transmitindo jovialidade.

Os benefícios das sementes

Amêndoa cura dores de cabeça

Por quê?
Um punhado de amêndoas tem o mesmo efeito analgésico de duas aspirinas. E sem fazer mal para o estômago!

Como funciona?
Tanto a aspirina quanto a amêndoa contêm salicilatos, substâncias naturais que reduzem inflamações e sinais de dor. E como ambas esbanjam vitamina E, ainda acalmam o sistema nervoso, diminuem a tensão muscular e aumentam a circulação sanguínea na cabeça.

Noz ajuda a sair da depressão

Por quê?
Um quarto de xícara de nozes possui mais ômega-3 do que peixes como atum e sardinha. E você não corre o risco de se intoxicar com o mercúrio, tão comum nos peixes...

Como funciona?
Pesquisas comprovam que a carência de ômega-3 no organismo prejudica a memória de curto prazo. Esse nutriente também é responsável por combater crises de depressão e evitar o mal de Alzheimer.

Amendoim retarda o envelhecimento

Por quê?
Ele contém resveratrol, substância que retarda o envelhecimento, encontrada no vinho tinto e no suco de uva.

Como funciona?
Além de repelir os danos celulares relacionados à idade, o amendoim reduz o risco de derrames e demência. Com cerca de 30 nutrientes vitais em sua composição, ele possui mais antioxidantes do que maçã, cenoura e beterraba. Coma torradinho.

Castanha-do-pará diminui a ansiedade

Por quê?
Três castanhas-do-pará farão você se sentir muito mais calma e confiante.

Como funciona?
Elas têm selênio, um mineral que combate a ansiedade. Estudos demonstraram que pessoas com altas taxas de selênio no organismo também se sentem mais felizes e relaxadas do que as outras.

Colágeno mantêm o corpo firme e longe das rugas

Benefícios do colágeno em pó

Por que essa substância tem tanto poder? É um tipo de proteína – aliás, 30% da proteína do nosso corpo é colágeno – que tem como funções principais formar as fibras que dão sustentação à pele. O colágeno é naturalmente produzido pelo nosso organismo, mas estudos mostram que, a partir dos 30 anos, o corpo sofre uma perda anual dessa proteína em torno de 1%. “Dos 50 anos em diante, a queda aumenta drasticamente”, diz Jocelém Salgado, pesquisadora e professora de nutrição humana da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz da Universidade de São Paulo (Esalq/USP). A produção passa a ser de apenas 35%, em média (socorro!).

Por isso, alguns nutricionistas, dermatologistas e médicos ortomoleculares consideram o consumo do suplemento importante a partir dos 30 anos e essencial depois dos 50. Extraído do osso e da cartilagem do boi, o colágeno passa pelo processo de hidrólise (quebra das moléculas de proteína) para ser absorvido facilmente pelo organismo.

Por que o colágeno funciona com a dieta?

Você está na faixa dos 20? Fique tranquila! Uma dieta caprichada em alimentos que estimulam o organismo a produzir colágeno é suficiente. Agora, se você vive estressada, fuma e abusa do sol, a produção desse componente começa a falhar mais cedo. E, sozinha, a dieta pode não dar conta. “Para essas pacientes, costumo recomendar a suplementação a partir dos 21 anos”, diz Amilton Macedo, dermatologista especializado em medicina ortomolecular, de São Paulo.

“O que as mulheres mais sentem com a queda do colágeno é a redução da elasticidade e a hidratação da pele”, afirma Mariana Vilela Stang, nutricionista do Amarynthe Spa, em São Paulo. Daí para aparecer rugas, celulite e flacidez é um pulo. “As unhas e o cabelo também ficam quebradiços e sem brilho”, completa a nutricionista Laura Breves, da Todavida Assessoria em Nutrição, do Rio de Janeiro. Tem outros prejuízos que a gente não nota de imediato: tendões, ossos e cartilagens – estruturas de sustentação que dependem do colágeno – ficam fragilizadas.

Menos fome e mais músculos

Para sentir na pele os efeitos do colágeno, classificado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) como novo alimento, você precisa consumi-lo todos os dias. Alguns profissionais preferem indicar a substância manipulada de acordo com a necessidade de cada paciente, mas também é vendida pronta, em cápsula ou em pó. A primeira opção é mais prática. Mas a segunda, diluída em água, tem a vantagem de proporcionar saciedade. Ou seja, de quebra, dá uma força no controle do peso. Você malha? Ótimo! “Nesse caso, o colágeno também ajuda na construção dos músculos”, afirma a nutricionista Laura Breves. Os primeiros efeitos podem ser percebidos após dois ou três meses do consumo diário. Vale tentar!

Quais são os alimentos ricos em colágeno?

As principais fontes de colágeno são os alimentos ricos em proteínas de origem animal (carne vermelha, frango, peixe). Mas, para o colágeno ser sintetizado pelo organismo, é importante você também consumir boas fontes de vitamina C (limão, melão cantalupo, caju, kiwi, acerola e goiaba) vitamina E, selênio e zinco (avelã, amêndoa e castanha-do-pará).

E a gelatina?

A gelatina que a gente come de sobremesa tem só 10% de proteína e, por isso, não deve ser considerada como alternativa para firmar a pele ou deixar o corpo mais durinho. Mas é uma boa opção para enganar a fome ou matar a vontade de doce sem acrescentar muitas calorias. Já a gelatina em cápsula (ou farmacêutica) é o colágeno puro. Só que, por não ser hidrolisada, é menos eficiente. A explicação está no processo: “A hidrólise quebra as moléculas da proteína presente no colágeno. Menores, elas são absorvidas pelo organismo com mais facilidade”, explica a engenheira de alimentos Gisele de Carvalho Döll, de Curitiba. Ou seja, você tem de consumir uma dose bem maior de gelatina em cápsula para ter o mesmo efeito do colágeno hidrolisado.